金荞麦果实中有效成分的分析

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中文摘要：采用HPLC法对金荞麦果实中的有效成分进行了分析,结果表明:金荞麦果实中含有芦丁、槲皮素和表儿茶素等有效成分,其中主要以芦丁为主,槲皮素、表儿茶素等含量甚微.金荞麦果实中的有效成分主要集中在种子部分,果皮中则不合或含量甚微.

外文标题：Analysis on the Active Ingredients in the Fruits of Fagopyrum cymosum

作者：

唐宇、贾洪锋、孙俊秀、钟志惠、邵继荣

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作者单位：

四川烹饪高等专科学校,四川成都610100

四川农业大学生命理学院,四川雅安625014

关键词：

金荞麦果实芦丁槲皮素表儿茶素 HPLC

基金：

四川省科技厅重点攻关课题四川省教育厅重点项目

项目编号：

04NG001-01511ZA176

出版年：

2013

DOI：

中国野生植物资源

中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

影响因子：0.667

ISSN：1006-9690

年,卷(期)：2013.32(1)