目的:探究改良隔日禁食联合运动对大鼠脂肪量、肌肉量的影响以及对血清鸢尾素(Irisin)、FNDC5和UCP1蛋白的变化.方法:选取32只健康的8周龄SPF级雄性SD大鼠,随机分为对照组(Con,8只)、运动组(E-xer,8只)、改良隔日禁食组(ADMF,8只)和改良隔日禁食联合运动组(ADMF-Exer,8只),Exer组进行中等运动强度跑台运动(60 min/d,5日/周),ADMF组部分禁食和自由摄食隔天交替进行,禁食日给予25％基础能量的饲料,ADMF-Exer组进行两种联合干预,称量记录大鼠每日进食量,每周测量大鼠体重.干预4周后检测大鼠体脂率,心尖取血和腹主动脉取血致死,保留并离心血清,称量大鼠双侧腓肠肌、双侧肾周脂肪和肩胛处棕色脂肪湿重,并取样制作石蜡切片和进行HE染色,统计细胞面积;用ELISA检测血清Irisin水平,Western blot实验检测腓肠肌中FNDC5蛋白表达,脂肪组织中UCP1蛋白表达.结果:4周干预后,与Con组相比,Exer组、ADMF组和ADMF-Exer组三个组的能量摄入、体重和体脂都明显降低(P<0.05),白色脂肪湿重/体重和脂肪细胞面积显著减少(P<0.01),肩胛脂肪湿重/体重无显著差异(P>0.05),与Con组相比,ADMF组腓肠肌湿重/体重明显减少(P<0.05),ADMF-Exer组明显增多(P<0.05),Exer组和ADMF-Exer组肌肉横截面积增大(P<0.05),ADMF-Exer组的腓肠肌FNDC5蛋白含量、血清Irisin水平和脂肪UCP1蛋白表达都显著升高(P<0.05);4周干预后,与Exer组相比,ADMF组和ADMF-Exer组能量摄入都明显降低(P<0.01),ADMF-Exer组体重明显降低(P<0.05),与Exer组相比,ADMF组和ADMF-Exer组体脂含量、白色脂肪湿重/体重和肩胛脂肪湿重/体重无显著性差异(P>0.05),ADMF-Exer组脂肪细胞面积显著减小(P<0.05),与Exer组相比,ADMF组腓肠肌湿重/体重显著降低(P<0.05),与Exer组相比,ADMF-Exer组FNDC5蛋白含量、血清Irisin和脂肪UCP1蛋白表达都显著升高(P<0.05).结论:改良隔日禁食联合运动干预可有效控制大鼠的体重、减少体脂,其机制可能是通过FNDC5/Irisin-UCP1通路,诱导白色脂肪组织棕色化和增加棕色脂肪产热作用.
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