摘要
目的:考察加工炮制对白芍中多种化学成分的影响.方法:采用高效液相色谱法分别分析经去皮、水煮和硫磺熏制3个不同加工阶段后,白芍中没食子酸、儿茶素、芍药苷亚硫酸酯、芍药内酯苷、芍药苷、苯甲酸、五没食子酰基葡萄糖和苯甲酰芍药苷等8种主要化学成分的变化.Zorbax SB-C18色谱柱(4.6 mm ×250 mm,5 μm);流动相乙腈-0.015%磷酸溶液,梯度程序洗脱;检测波长230 nm;柱温30℃.结果:经去皮和水煮,除没食子酸和五没食子酰基葡萄糖含量增加外,白芍中其他成分降低.硫磺熏制可降低芍药苷含量,而产生新成分芍药苷亚硫酸酯,该成分是由芍药苷在有水条件下和SO2的反应产物.结论:3个加工阶段都可使白芍成分发生较明显的变化,这可能是白芍加工的目的所在.白芍的加工过程应严格控制和规范化.
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