虾青素在畜牧养殖中的应用研究进展

侯庆明 ¹张妍 ¹黄倩倩 ¹满建鲁 ¹刘传顺 ¹刘世莲¹

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1. 山东胜利生物工程有限公司,山东济宁 272000
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摘要

虾青素作为一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,是一种高效、绿色、安全的饲料添加剂,具有改善畜禽产品品质、繁殖性能、生产性能和机体免疫力等生物学功能,在畜牧养殖行业中的应用与发展潜力巨大.该文围绕虾青素的物理化学性质、结构特性、生产来源、在畜牧养殖行业中的应用发展前景及应用安全性等方面展开了论述,以期为虾青素在我国畜牧养殖中的应用提供理论参考.

关键词

虾青素/畜牧养殖/应用/抗氧化性/安全性

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出版年

2024

中国畜禽种业

中国农业科学院农业信息研究所

中国畜禽种业

影响因子：0.116

ISSN：1673-4556

参考文献量26

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