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根和根茎类中药材中铅和砷致癌性风险评估研究

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目的:通过对10种根和根茎类中药材中铅(Pb)和砷(As)的分析、测定及致癌性风险评估,为相关残留限量标准的制修订提供参考依据.方法:采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对全国范围内收集到的巴戟天等883批10种根和根茎类中药材中Pb和As的残留量进行测定和分析.同时,在美国环保署(US EPA)推荐的健康风险评估模型的基础上,结合课题组前期所获得的我国人群(包括高暴露人群和一般暴露人群)的暴露参数,建立符合中药使用特点的根和根茎类品种中致癌性金属元素的致癌风险评估模型.采用致癌风险法(CR)对其Pb和As的致癌性健康风险进行确定性评估.结果:883批根和根茎类中药材中巴戟天的铅的均值超标.致癌性风险评估结果表明,对于一般暴露人群来讲,所有根和根茎类品种中Pb和As的致癌性健康风险均可以被忽略.而对于高暴露人群来讲,当归、三七、巴戟天的致癌性健康风险需要被关注.结论:本研究提出了符合中药使用特点的致癌性金属元素的致癌性健康风险评估模型,为建立符合中药使用特点的风险评估技术体系,以及残留限量标准和相关指导原则的制修订提供了技术支撑.
A Study to Carcinogenic Risk Assessment of Pb&As in Root and Rhizome Medicinal Meterials

左甜甜、金红宇、张磊、石上梅、申明睿、高飞、马双成

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中国食品药品检定研究院,北京100050

国家食品安全风险评估中心,北京100022

国家药典委员会,北京100061

中药材 根和根茎 铅 砷 风险评估 致癌性

2018ZX09735006

2021

10.16153/j.1002-7777.2021.06.008

中国药事
中国食品药品检定研究院（中国药品生物制品检定所）

中国药事

CSTPCD
影响因子：0.844
ISSN：1002-7777
年,卷(期)：2021.35(6)
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