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南瓜在中国东南沿海的引种推广及其影响

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根据方志记载原产美洲的南瓜在16世纪上半叶就引种到中国,南瓜最早引种到中国东南沿海,之后迅速在东南沿海推广.明代南瓜栽培区域主要集中在沿海府县,清代已经覆盖了东南沿海的大部分地区,基本形成了南瓜连片栽培的主产区,民国时期更加繁盛.南瓜推广的动因分为自然原因和社会原因.南瓜推广的影响包括:缓解人地矛盾,发挥救荒作用;增加人民收入,获得经济效益;促进中医发展;丰富作物文化.
Introduction and Spread of Pumpkin and Their Influence in the Southeast Coastal Areas of China

李昕升、王思明

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南京农业大学中华农业文明研究院,江苏南京210095

南瓜 东南沿海 引种 推广 动因 影响

国家社科基金江苏省2014年度普通高校研究生科研创新计划项目(省助)

12BZS095KYZZ_0170

2014

自然科学史研究
中国科学院自然科学史研究所 中国科学技术史学会

自然科学史研究

CSCDCHSSCD北大核心
影响因子：0.195
ISSN：1000-0224
年,卷(期)：2014.33(3)
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