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BHT对苹果采后灰霉病的防效及防御酶活性和丙二醛含量的影响

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为探究2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol,BHT)对苹果采后灰霉病的防效和防病机制,采用平板法和刺伤接种法测定了BHT对灰霉病菌Botrytis cinerea的抑制作用及果实内防御酶活性和丙二醛含量的影响.结果 表明,0.1 mmol/L BHT对苹果灰霉病的防效最佳,处理苹果后间隔48～96 h接种灰霉病菌,其防效可达68.59％～73.55％,其次为0.2、1.0 mmol/LBHT处理,但防效均低于52.94％.0.1 mmol/L BHT处理对灰霉病菌菌丝生长和分生孢子萌发无显著抑制作用,但可显著增强果实内超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶的活性以及总抗氧化能力,其峰值是对照的1.82～5.28倍,且均显著高于单独接种灰霉病菌的处理.此外,单独接种灰霉病菌的苹果果实内丙二醛含量快速升高,最大增幅达251.49％,而BHT处理后丙二醛含量变幅较小,最大增幅仅为83.95％.表明BHT可通过增强苹果果实内防御酶活性水平和总抗氧化能力来降低丙二醛的积累,从而提高果实对灰霉病的抗性.
Control efficiency of BHT against postharvest apple grey mold and its influence on the activity of defensive enzymes and content of malondialdehyde

孟璐璐、于春蕾、薛德胜、李保华、梁文星、王彩霞

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青岛农业大学植物医学学院,山东省植物病虫害综合防控重点实验室,山东省应用真菌重点实验室,青岛266109

2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT) 灰霉病菌 防御酶 丙二醛 诱导抗性

山东省重点研发计划国家现代农业(苹果)产业技术体系山东省“泰山学者”建没工程专项

2017CXGC0214CARS-28

2019

植物保护学报
中国植物保护学会 中国农业大学

植物保护学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.207
ISSN：0577-7518
年,卷(期)：2019.46(3)
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