探究分子蒸馏技术在油脂深加工中的研究应用

扫码查看

原文链接

NETL
NSTL
维普
万方数据

中文摘要：近几年,随着人们生活水平的提高,对食品的要求也在逐渐提高.诸多食品当中,食品油脂与我们的日常生活息息相关,对人类的身体健康有着至关重要的影响.为了顺应时代的发展需求,提高人类生活及身体质量,食品油脂深加工行业受到更多的青睐,并随着时间得到进一步细化.由于油脂的加工存在有一定的复杂性,加工的方法也很多,本文主要探究分子蒸馏技术在油脂深加工中的研究及应用.

作者：

杜召兴、梁蓓蓓、梁振华

展开 >

作者单位：

四维粮油工程技术有限公司河南郑州 450000

关键词：

蒸馏油脂深加工应用

出版年：

2015

中外食品工业

ISSN：1672-5336

年,卷(期)：2015.(1)