转基因食品分析检测技术研究论述

赵秀芬¹

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作者信息

1. 天津现代职业技术学院天津 300350
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摘要

最近几年,人们开始广泛关注食品安全问题,这就使得人们对食品安全检测技术提出了更高要求.本文介绍了转基因食品安全检测控制体系,并对国内外的转基因表示制度进行了简单概述,另外,还对国内外的转基因分析检测技术的新动态做出了说明,例如等温扩增技术、二代测序技术和组学分析技术等,在文章的最后,就这些技术的未来前景作出了预测.

关键词

转基因食品/分析检测技术/缺陷/标识

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出版年

2015

中外食品工业

ISSN：1672-5336

参考文献量3

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