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百岁教授的饮食养生
百岁教授的饮食养生
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中文摘要：
本文介绍了我国著名生物化学家,衰老生化研究学科的奠基人,营养学研究的先导者,南京大学教授郑集先生的饮食养生秘诀.郑集先生通过身体力行自己的饮食养生原则"三低、二足、易消化、荤素杂食、宜淡忌浓、安全饮食、摄水充足"最终享年110周岁,成为现今世界上最长寿的教授.郑集先生的饮食养生心得,对于指导广大群众的饮食习惯具有重要意义,值得推广和借鉴.
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作者：
王新玉、宋淑红
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作者单位：
河南省轻工业学校 河南郑州 450006
关键词：
百岁教授
饮食
养生
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
(1)
参考文献量
2
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