中外食品工业2015，Issue(1) ：60-61.

百岁教授的饮食养生

王新玉 宋淑红
中外食品工业2015，Issue(1) ：60-61.
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百岁教授的饮食养生

王新玉 1宋淑红1
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  • 1. 河南省轻工业学校 河南郑州 450006
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摘要

本文介绍了我国著名生物化学家,衰老生化研究学科的奠基人,营养学研究的先导者,南京大学教授郑集先生的饮食养生秘诀.郑集先生通过身体力行自己的饮食养生原则"三低、二足、易消化、荤素杂食、宜淡忌浓、安全饮食、摄水充足"最终享年110周岁,成为现今世界上最长寿的教授.郑集先生的饮食养生心得,对于指导广大群众的饮食习惯具有重要意义,值得推广和借鉴.

关键词

百岁教授/饮食/养生

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出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
参考文献量2
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