探讨如何加强对食品检验实验室的管理

王煜红¹

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1. 武汉食品化妆品检验所湖北武汉 430012
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摘要

近年来,我国经济稳步发展,人民生活质量日益提高,人们的健康意识日渐苏醒,随之而来的食品安全问题也受到了越来越广泛的关注.作为保证食品安全不可或缺的重要手段,食品检验工作面临着巨大的挑战,加强食品检验实验室的管理目的就是提高食品检验质量,有效避免食品安全问题,进而保障广大人民群众的身体健康.本文中笔者根据自身实际工作经验,就如何加强对食品检验实验室的管理进行探讨,并给出了可行性措施,以期为同行工作者提供参考依据.

关键词

食品检验实验室管理食品质量

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出版年

2015

中外食品工业

ISSN：1672-5336

参考文献量1

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