高效液相色谱也被称之为高压液相色谱,是在20世纪60年代末70年代初发展起来的一种新型分离分析技术,随着不断的改进与发展,目前已经成为应用极为广泛的化学分离分析的重要手段.从客观的角度来说,现阶段的食品检验工作获得社会上的高度关注,由于食物中毒事件不断增多,对社会的稳定造成了极大的影响.为此,必须在客观上加强食品检验工作,实现食品的规范化生产.高效液相色谱仪作为现阶段的重要技术性仪器,在食品检验中的应用,取得了较大的积极成果,减少了不合格食品的投入生产.日后,需对高效液相色谱仪展开深入研究,融入较多的技术和内容,提高食品检验的标准.
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