乳饮料中烟酸和烟酰胺的液相色谱检测方法

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乳饮料中烟酸和烟酰胺的液相色谱检测方法

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中文摘要：乳饮料作为当代食品行业中的重要产物,它在人们日常的饮食结构中,所占据的比例也是比较大的.于是,为了确保乳饮料的质量及其安全性,我们就应当采取液相色谱检测法,对乳饮料中含有的烟酸和烟酰胺进行科学的检测.因此,本文将针对乳饮料中的烟酸和烟酰胺,对其的液相色谱检测法进行深入的分析和探究.

作者：

孙伟

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作者单位：

江苏省食品药品监督检验研究院江苏南京 210000

关键词：

烟酸乳饮料液相色谱仪烟酰胺

出版年：

2015

中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336

年,卷(期)：2015.(2)