摘要
最近一段时间,我国食品行业发生了很多安全问题,如阜阳大头奶粉、三鹿生产的部分毒奶粉、食品中出现的苏丹红及有毒多宝鱼等事件,这些安全事件的曝光,一方面反映出我国食品安全检验手段不够先进和全面,另一方面,也凸显了我国在食品安全方面的相关法律法规体系不够完善,因此,建立一整套行之有效的食品检验法律体系,为食品检测提供合理的依据,已经迫在眉睫.本文依据食品安全检验相关概念,以我国现阶段食品安全检测的实际情况为背景,分析我国食品安全检测法律体系中不完善的因素,追溯其法律根源,据此提出完善我国食品安全检测法律法规体系的几点建议.
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