关于高校在校生饮食问题研究

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中文摘要：近些年来,食品安全事故层出不穷,作为消费主体的在校学生也深受食品安全事故的影响.本文通过问卷调查在校生日常饮食结构和食品安全意识情况,并对调查数据进行综合分析,侧面反应出高校食品安全问题,并通过分析其中的原因所在,针对这些原因提出一系列有意义的建议.

作者：

吴乐、周爽、伍洋洋、刘多、何阳、叶小英、冯万玲

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作者单位：

川北医学院麻醉学系四川南充 637000

川北医学院临床医学系四川南充 637000

江西省上饶市鄱阳县鄱阳镇桂湖小学江西上饶 334000

川北医学院生物医学工程系四川南充 637000

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关键词：

高校饮食问题研究

出版年：

2015

中外食品工业

ISSN：1672-5336

年,卷(期)：2015.(2)