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浅谈食品质量安全与监管
浅谈食品质量安全与监管
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中文摘要：
"民以食为天","食以安为先",食品安全涉及到公众的生命健康.但近年来相继发生"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地沟油"等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,食品安全到了无比严重的地步、且食品质量安全监管法律的不足.文章对这些问题进行剖析后,要求在各级政府出台的各种保证食品安全措施和相关政策的基础上,还应该做好食品安全监管工作.
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作者：
王昌巍
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作者单位：
宿迁市产品质量监督检验所 江苏宿迁 223800
关键词：
食品
质量
安全
监管
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
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