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四种大孔树脂对红黄鹅膏粗多糖除蛋白作用的比较

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对D-101、AB-8、D-311、X-5四种大孔树脂进行筛选,选用D-101型大孔树脂对红黄鹅膏粗多糖进行初步纯化,其对多糖的动态吸附率为72%,解析率为84%,对蛋白的动态吸附率为89%,解析率为17%,最终蛋白质去除率高达90%,多糖保留率为64%.

姜楠、王琦

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吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 吉林长春 130118

大孔树脂 除蛋白

国家科技支撑计划

2012BA01B04

2015

中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
年,卷(期)：2015.(2)