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探讨高职食品营养与检测专业实践教学评价体系构建研究
探讨高职食品营养与检测专业实践教学评价体系构建研究
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中文摘要：
实践教学对于高职教学而言十分关键,也掌控了专业技能的主要方面.创建和完善食品营养与检测专业实践教学评价体系,是确保食品营养与检测专业人才培养质量的主要方式.
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作者：
李兰岚、雷艳琴、王婧
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作者单位：
湖南省食品药品职业学院 湖南长沙 410000
关键词：
食品营养
检测
专业实践
教学评价体系
构建
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
(2)
参考文献量
1
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