中外食品工业2015，Issue(3) ：26-26.

提高生物合成维生素C产量的方法

邹旸
中外食品工业2015，Issue(3) ：26-26.
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提高生物合成维生素C产量的方法

邹旸1
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作者信息

  • 1. 天津食品集团有限公司天津 300074
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摘要

我国是维生素C生产大国，产能占全世界维生素C市场的90%，但随着越来越多的维生素C生产项目上马，市场争夺日趋激烈，众多科研机构也将维生素C项目作为研究热点，积极研发新技术，开发降低企业生产成本、提高维生素C产率的新方法。

关键词

生物合成/维生素C/产量

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出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
参考文献量1
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