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浊点萃取技术-原子光谱法在食品中金属元素检测中的运用
浊点萃取技术-原子光谱法在食品中金属元素检测中的运用
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中文摘要：
重金属污染属于影响食品安全的重要因素，为确保食品安全，需要采取先进的技术进行食品金属元素检测。引入浊点萃取技术-原子光谱法进行食品金属元素检测，其技术应用具备经济、安全、高效等特征。本文重点对浊点萃取技术-原子光谱法的原理、影响因素进行探究，并对其在食品重金属检测中的运用进行分析，展望浊点萃取技术在食品金属元素检测中的发展趋势。
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作者：
欧志荣、浦雄伟
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作者单位：
清远市质量计量监督检测所广东清远 511500
关键词：
浊点萃取技术
原子光谱法
食品
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
(3)
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1
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