中外食品工业2015，Issue(3) ：40-40.

浊点萃取技术-原子光谱法在食品中金属元素检测中的运用

欧志荣 浦雄伟
中外食品工业2015，Issue(3) ：40-40.
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浊点萃取技术-原子光谱法在食品中金属元素检测中的运用

欧志荣 1浦雄伟1
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  • 1. 清远市质量计量监督检测所广东清远 511500
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摘要

重金属污染属于影响食品安全的重要因素，为确保食品安全，需要采取先进的技术进行食品金属元素检测。引入浊点萃取技术-原子光谱法进行食品金属元素检测，其技术应用具备经济、安全、高效等特征。本文重点对浊点萃取技术-原子光谱法的原理、影响因素进行探究，并对其在食品重金属检测中的运用进行分析，展望浊点萃取技术在食品金属元素检测中的发展趋势。

关键词

浊点萃取技术/原子光谱法/食品

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出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
被引量1
参考文献量2
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