中外食品工业2015，Issue(3) ：45-46.

3种方法检测食品中菌落总数的比较

刘清清
中外食品工业2015，Issue(3) ：45-46.
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3种方法检测食品中菌落总数的比较

刘清清1
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作者信息

  • 1. 江苏省食品药品监督检验研究院江苏南京 210000
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摘要

本文将从目前在食品检测行业当中应用的最为广泛，且应用效果也较好的三种食品菌落总数检测法入手，并采用可行性较高的科学实验，将它们的实验结果进行对比，以从中窥探出它们各自的优缺点以及它们对食品菌落总数检测的效果。

关键词

食品检测/菌落总数/效果/比较

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出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
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