中外食品工业2015，Issue(3) ：58-58.

分析食品安全现状加强食品安全检测

张榕欣
中外食品工业2015，Issue(3) ：58-58.
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分析食品安全现状加强食品安全检测

张榕欣1
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作者信息

  • 1. 茂名职业技术学院化学工程系食品营养与检测专业广东茂名 525000
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摘要

在全国经济发展，生活质量需求增加的发展背景下，人们对食品安全越来越重视。通过各种媒体、网络等信息传播，食品安全也是国内居民最为为关注的话题之一。虽然我国的食品企业较多，但都没有形成规模，小作坊占很大一部分，食品安全更是难以保障，同时食品生产所需要的原材料由于农业生产没有实现集中化，分散的生产方式农产品的质量更是很难得到控制。

关键词

食品安全/食品安全检测/监管

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出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
参考文献量3
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