中外食品工业2015，Issue(3) ：62-62.

对窖水水质及微生物的分析--以庆阳地区为例

蒋凯 何超 李永泉
中外食品工业2015，Issue(3) ：62-62.
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对窖水水质及微生物的分析--以庆阳地区为例

蒋凯 1何超 1李永泉1
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  • 1. 西北民族大学甘肃兰州 730030
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摘要

本文主要研究庆阳地区水窖的水质及微生物多样性与人群疾病发生的相关性，结果发现窖水中钙离子浓度远远低于国家标准，而锰离子、铁离子、硝酸盐、毒元素砷、含氧量、腐殖酸含量远远高于国家标准；并在水样中发现21株菌分属于4个门11个属。

关键词

窖水/水质分析/微生物

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基金项目

全国大学生创新基金(201210742023)

出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
参考文献量2
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