中外食品工业2015，Issue(3) ：92-92,95.

抗疲劳食品的研究现状和发展趋势

张武生 张小强
中外食品工业2015，Issue(3) ：92-92,95.
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抗疲劳食品的研究现状和发展趋势

张武生 1张小强1
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作者信息

  • 1. 咸阳师范学院体育系陕西咸阳 712000
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摘要

随着工作和生活节奏的加快，疲劳已经成为大多数人所面临的问题，疲劳也成为造成亚健康的主要因子，如何防止与解除疲劳，已越来越受到人们的普遍关注。营养方式抗疲劳因其安全、实用广受关注，本文综述了抗疲劳功能食品研究的现状、存在的不足，分析了未来发展趋势，希望对有关研究提供借鉴。

关键词

疲劳/自由基/抗疲劳肽

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基金项目

咸阳师范学院校级科研项目(XSYYK065)

校级教改项目:()

出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
参考文献量2
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