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双歧杆菌在固体培养基上的比较实验

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根据双歧杆菌的营养需求，优化培养基中的碳源、氮源和增殖因子，选择市面上常用的双歧杆菌固体培养基，进行筛选，选择最适宜的培养基以提高活菌量。

徐清

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上海市酒类产品质量检验中心有限公司 上海 200081

双歧杆菌 培养基 筛选

2015

中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
年,卷(期)：2015.(4)
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