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生物检测技术在食品检验中的应用分析
生物检测技术在食品检验中的应用分析
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中文摘要：
随着科学技术的不断发展，生活质量的不断提高，人们对于食品质量及其卫生给予了极高的重视，在食品检验过程中，生物检测技术发挥了非常关键的作用，不仅保障了食品的质量，也提高了食品检验的效率，是食品检验中不可或缺的一项科学技术。本文将对几种主要的生物检测技术进行详细的介绍，从而更加具体的体现其在食品检验中的作用及其应用。
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作者：
潘舒
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作者单位：
常州市产品质量监督检验所 江苏常州 213164
关键词：
生物检测技术
食品检验
应用分析
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
(4)
参考文献量
3
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