微波消解-ICP-MS法同时测定食品中10种金属元素

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中文摘要：建立了微波消解- ICP-MS法同时测定食品中汞、铅、砷、镉、铬、硒、锌、铝、铜、锡10种元素含量的方法。结果表明：各元素线性回归方程良好,相关系数r≥0.999,对不同基质的食品(鱼,奶粉,果汁)进行验证,加标回收率均控制在90%~110%,相对标准偏差(RSD,n=7)均≤3.0%。该法操作简单快速,稳定性好,可满足同时检测食品中10种金属元素含量的要求。

作者：

谢玲珠

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作者单位：

深圳民声第三方监管有限公司广东深圳 518000

关键词：

微波消解电感耦合等离子体质谱法食品金属元素

出版年：

2015

中外食品工业

ISSN：1672-5336

年,卷(期)：2015.(4)

被引量1
参考文献量1