中外食品工业2015，Issue(4) ：59-59.

烘箱法检测植物油脂水分方法的探讨

尹自强 崔海明 孔伟
中外食品工业2015，Issue(4) ：59-59.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

烘箱法检测植物油脂水分方法的探讨

尹自强 1崔海明 1孔伟1
扫码查看

作者信息

  • 1. 中储粮镇江粮油有限公司 江苏镇江 212000
  • 折叠

摘要

通过研究植物油脂在烘箱中不同温度，时间下所检测出的水分含量与GB/T5528-2008植物油脂水分及挥发物的测定法所检测出的植物油脂水分含量结果对比，选出的实验温度及时间为130±2℃烘45min最佳。

关键词

植物油脂/水分/烘箱法

引用本文复制引用

出版年

2015
中外食品工业

中外食品工业

ISSN：1672-5336
参考文献量3
段落导航相关论文