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提高食品中亚硝酸盐含量测定结果的准确性研究
提高食品中亚硝酸盐含量测定结果的准确性研究
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中文摘要：
本文介绍了分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量的过程，重点提出了在样品处理、仪器检测及结果计算各阶段所采取的措施，以便提高检验结果的准确性。
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作者：
翟赛亚、李红艳、田辉
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作者单位：
河南质量工程职业学院 河南平顶山 467001
关键词：
亚硝酸盐
检验
准确性
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
(4)
参考文献量
5
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