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深圳市餐饮服务食品安全监管问题探讨
深圳市餐饮服务食品安全监管问题探讨
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中文摘要：
随着我国经济实力的不断增强，人民生活水平也迈上了新台阶。民以食为天，餐饮服务业作为经济发展的一个重要组成部分，在为广大消费者提供美味饮食的同时，不可忽视的是健康和安全。因此探索和研究有效的食品安全监管手段显得尤为重要，本文首先对深圳市餐饮服务业食品安全现状进行研究，并针对性的提出几点食品安全监管有效手段。
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作者：
刘燕舞、柴保臣
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作者单位：
深圳市市场和质量监督管理委员会许可审查中心 广东深圳 518032
关键词：
餐饮服务
食品安全
监管
出版年：
2015
中外食品工业
中外食品工业
ISSN：
1672-5336
年,卷(期)：
2015.
(4)
参考文献量
2
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