探讨食品安全突发事件预防的多方治理

牛艳莉¹

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作者信息

1. 黄河科技学院交通学院河南郑州 450000
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摘要

食品安全突发事件具有危害大、涉及面广的特点，对其进行治理就要从多方面展开，在具体的治理措施上需要建立安全预警体系、提高响应与协调能力、建立评估和责任追究机制，治理方面需要从政府、食品生产企业、社会及个人方面共同着手，政府需要加强相关食品法律法规的制定、建立相应监管机构，企业要牢固树立责任主体意识，个人要加强维权意识，社会上要加强媒体的监督作用，这些方面同步进行治理才可以有效减少食品安全突发事件的发生。

关键词

食品安全/突发事件/治理措施

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出版年

2015

中外食品工业

ISSN：1672-5336

参考文献量4

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