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不同生态区冬小麦材料产量和品质对追氮量的响应

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[目的]通过田间试验,研究拔节期不同量氮肥追施对来源于西藏高原生态区和北部冬麦生态区的冬小麦材料氮素积累、产量及加工品质的影响,为在不同生态区冬小麦的氮肥合理运筹提供理论依据和技术参考.[方法]大田试验采用两因素随机区组设计,A因素为来源于西藏高原生态区的冬小麦材料藏冬25号、肥麦和来源于北部冬麦生态区的冬小麦材料08RH66B、09RH32B;B因素为拔节期追施氮量,分别为N 75和135 kg/hm2.于越冬、返青和拔节时期测定其总茎数变化趋势,于开花期和成熟期取样(分为茎秆、叶、穗和籽粒)测定氮素含量;测定了株高、穗粒数、容重、千粒重及产量,籽粒磨粉测定粗蛋白质含量、沉淀值、面筋含量和面团流变学特性.[结果]4个小麦材料间的氮素含量、产量、蛋白质含量及加工品质有显著或极显著差异.来源于西藏高原生态区的2个材料株高极显著高于来源于北部冬麦生态区的小麦材料,但其千粒重和产量极显著低于后者.来源于西藏高原生态区的藏冬25号的氮素含量、产量、总蛋白质含量、沉淀值、吸水率、面团形成时间、稳定时间、粉质指数等各项指标均比肥麦高;来源于北部冬麦区的08RH66B的产量、沉淀值、吸水率、面团形成时间、稳定时间、粉质指数等指标均高于09RH32B.本试验中,追施氮素用量对各供试小麦材料的氮素积累量、产量、蛋白质组分及加工品质有显著或极显著影响,且均表现为正效应.[结论]不同生态区冬小麦生育特性及需氮量有所不同,对氮肥追施量的响应也不相同,但是追施氮肥均显著提高了4个小麦材料的产量和加工质量.具体氮肥追施量还需要根据具体冬小麦材料来制定.
Response of yield and quality of winter wheat materials from different ecological regions to nitrogen topdressing rate

王玉娇、王德梅、王艳杰、杨玉双、常旭虹、石书兵、赵广才

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新疆农业大学农学院,乌鲁木齐 830052

中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部作物生理生态重点实验室,北京 100081

冬小麦 施氮量 生态区 氮素含量 产量 品质

国家重点研发计划国家现代农业产业技术体系

2016YFD0300407CARS-3-1-13

2021

10.11674/zwyf.20541

植物营养与肥料学报
中国植物营养与肥料学会

植物营养与肥料学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：2.331
ISSN：1008-505X
年,卷(期)：2021.27(4)
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