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马铃薯产量品质与氮磷钾吸收利用的关系

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[目的]分析马铃薯品种(系)产量和品质在不同栽培条件下与养分吸收及利用的关系,为马铃薯科学施肥提供理论基础.[方法]在宁夏固原和甘肃定西开展马铃薯品种(系)田间试验,宁夏收集了76份品种(系),甘肃收集了83份,马铃薯试验均采用当地水肥管理技术.成熟期测定产量及产量构成因素,取样分析马铃薯品质和氮磷钾养分含量,以及土壤有机质和速效养分含量.[结果]两地马铃薯块茎产量差异不显著.将马铃薯产量分为<30 t/hm2(低)、30～45 t/hm2(中)和>45 t/hm2(高)3个等级,宁夏种植的76个品种(系)中低产、中产、高产的占比分别为27.6％、34.2％、38.2％,甘肃种植的83个品种(系)中的占比分别为15.7％、49.4％、34.9％.随着不同马铃薯品种(系)产量的不断增加,干物质和淀粉含量呈现增加趋势,而蛋白质含量则呈现降低趋势.无论产量水平高低,每生产1 t马铃薯块茎需吸收N 2.9 kg、P 0.5 kg、K 4.0 kg.产量与氮磷钾养分吸收量呈显著正相关,维生素C和蛋白质含量与氮磷钾养分含量和吸收量呈显著正相关,而淀粉和干物质含量则与氮磷钾含量呈现显著负相关.[结论]较高的氮磷钾养分吸收量能保障较高的马铃薯块茎产量和淀粉产量,而较高的氮磷钾养分含量可显著提高块茎维生素C和蛋白质含量,因此,需根据马铃薯用途进行养分管理.
Relationships of yield and quality of potatoes with nutrient uptake and utilization

吴琪滢、郭志乾、李德明、何萍

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中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 / 农业农村部植物营养与肥料重点实验室,北京 100081

宁夏农林科学院固原分院,宁夏固原756200

定西市农业科学研究院,甘肃定西743099

马铃薯 产量水平 品质 养分吸收利用

现代农业产业技术体系专项项目内蒙古自治区科技攻关项目国家自然科学基金

CARS-09-P312021GG001032272822

2023

10.11674/zwyf.2022338

植物营养与肥料学报
中国植物营养与肥料学会

植物营养与肥料学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：2.331
ISSN：1008-505X
年,卷(期)：2023.29(3)
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