[目的]干旱少雨和土壤瘠薄是陕北苹果生产中存在的主要问题.研究不同绿肥油菜品种覆盖还田在缓解果园春季干旱、培肥土壤及提高苹果产量和质量方面的效应,为陕北苹果生产提供理论基础.[方法]试验位于陕西省延安市河庄坪镇的山地果园,供试果树品种为红富士(Malus pumila Mill.),树龄 2 年.首先进行了绿肥油菜品种筛选试验,供试品种包括 5 个白菜型冬油菜(Brassica campestris L.)品种(V1～V5)、1 个白菜型春油菜(Brassica campestris L.)品种(V6)、4 个甘蓝型冬油菜(Brassica napus L.)品种(V7～V10).油菜于 2019 年8 月初在果园行间套种,10 月 30 日前刈割地上部分,覆盖于邻近果树根区(根周围半径 0-115 cm范围),2020年3月测定果树根区0-60 cm深土壤水分含量,发现V9和V10的覆盖保墒效果较好,用于后续的两年定点覆盖试验.2020-2022 年定点试验的油菜套种、覆盖方法同品种筛选试验,于覆盖试验第二年油菜生长季节(2021 年 10 月)测定果树行间和根区 0-175 cm土层水分含量,2022 年 3 月、5 月份测定果树根区 0-175 cm土层水分含量,8 月份测定 0-20 cm土层养分含量,收获期测定苹果产量和质量.[结果]1)品种筛选试验,白菜型冬性油菜品种V1、V2、V3 和V4 覆盖处理对 0-60 cm土层水分含量均无显著影响,V5 覆盖处理仅显著增加 0-20 cm土层水分含量;而白菜型春性品种V6 和甘蓝型冬性品种V7、V8、V9 和V10 覆盖处理显著增加 0-20 或 0-60 cm土层水分含量;品种V6、V9 和V10 秋季地上生物学产量显著大于品种V1、V2、V3 和V5.油菜地上部生物量(覆草量)与翌年 3 月份 20-40、40-60 cm土层水分含量显著正相关.2)两年定点试验,在油菜生长季,两个品种V9、V10 均显著降低了果树行间 0-50 cm土层水分含量,对根区土壤水分无显著影响;2022 年 3 月份根区 0-150 cm土层水分含量显著增加 17.6%～21.8%,5 月份根区 0-100 cm土层水分含量显著增加 12.5%～21.6%,0-20 cm土层土壤有效磷、速效钾、全氮、有机质含量分别显著增加 32.2%～44.9%、95.4%～146.4%、25.2%～25.6%、23.8%～37.7%.单株苹果产量和单果重增加;苹果维生素C含量显著增加,总酸含量显著降低,总糖含量增加.[结论]在陕北高原地区,秋季果园套种油菜并在秋末刈割覆盖于果树根区,可显著提高来年春季果树根区 0-100 cm土壤水分含量,培肥土壤,增加苹果产量,改善苹果营养品质.覆盖效果取决于油菜地上部生物量.在陕北高原地区,生产上建议选择地上生物学产量较高的白菜型(Brassica campestris L.)春性和甘蓝型(Brassica napus L.)冬性油菜品种进行果园套种及覆盖.
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