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抽穗开花期喷施MeJA对粳稻产量和品质的影响

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茉莉酸甲酯(MeJA)可有效促进水稻颖花开放,使父母本花时相遇,提高制种产量,但MeJA对水稻产量和米质的影响研究报道较少.以辽宁稻区具有代表性的4个粳稻品种为试验材料,研究了抽穗开花期喷施不同浓度的MeJA对产量和米质性状的影响.结果表明,喷施MeJA可显著降低粳稻产量,且浓度越大,降低的程度越明显.MeJA对产量结构中的有效穗数、穗粒数和千粒重没有显著影响,但对结实率影响显著,尤其一次枝梗和二次枝梗的结实率均随MeJA浓度的升高呈极显著下降趋势,而结实率的显著下降是产量下降的主要原因.喷施MeJA可显著降低粳稻品质.与对照相比,不同浓度MeJA处理下精米率显著下降,且浓度越大,降低程度越明显,整精米率在高浓度处理下降低程度达极显著水平.但垩白粒率和垩白度变化不显著.随MeJA喷施浓度升高,稻米蛋白质含量提高,而直链淀粉含量和食味值下降.本研究可为生产上充分发挥MeJA调控花时的作用,同时避免对产量和米质的不利影响提供理论依据.
Effects of Spraying Methyl Jasmonate on Yield and Grain Quality of Japonica Rice during Heading and Flowering Stage

杨宇尘、杜志敏、张小鹏、李坤译、沈家琪、徐海

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沈阳农业大学水稻研究所/农业农村部东北水稻生物学与遗传育种重点实验室/北方超级粳稻育种教育部重点实验室/辽宁省北方粳稻遗传育种重点实验室,110866,辽宁沈阳

黑龙江省农垦科学院水稻研究所,150038,黑龙江哈尔滨

粳稻 茉莉酸甲酯 抽穗开花期 产量 品质

国家重点研发计划辽宁省科技重大专项国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目

2017YFD01005022019JH1/10200001CARS-01-11

2021

10.16035/j.issn.1001-7283.2021.02.010

作物杂志
中国作物学会 中国农科院作物科学研究所

作物杂志

CSTPCD北大核心
影响因子：0.821
ISSN：1001-7283
年,卷(期)：2021.(2)
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