作物杂志2022，Issue(3) ：168-173.DOI:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.03.024

氮肥减量对优质稻籽粒蛋白质影响及其合理性评价

Effects of Nitrogen Fertilizer Reduction on Grain Protein of High Quality Rice and Its Rationality Evaluation

王保君 程旺大 沈亚强 秦叶波 苏瑶 陈贵 鲁晨妮 张红梅
作物杂志2022，Issue(3) ：168-173.DOI:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.03.024
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

氮肥减量对优质稻籽粒蛋白质影响及其合理性评价

Effects of Nitrogen Fertilizer Reduction on Grain Protein of High Quality Rice and Its Rationality Evaluation

王保君 1程旺大 1沈亚强 1秦叶波 2苏瑶 3陈贵 4鲁晨妮 4张红梅1
扫码查看

作者信息

  • 1. 嘉兴市农业科学研究院生态环境研究所,314016,浙江嘉兴
  • 2. 浙江省农业技术推广中心,310020,浙江杭州
  • 3. 浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所,310021,浙江杭州
  • 4. 嘉兴市农业科学研究院生物技术研究所,314016,浙江嘉兴
  • 折叠

摘要

氮肥作为保证水稻稳产和稻米品质的重要农业生产资源,在保证我国粮食安全方面发挥着重要的作用,但过多的氮肥投入势必对生态环境安全造成不利影响.为了明确浙北地区优质稻生产合理的施氮量,通过大田试验,采用随机区组设计,设置对照(不施肥,N0)、常规施氮(270kg/hm2纯氮,N)、氮肥减量15％(229.5kg/hm2纯氮,N-15％)和氮肥减量30％(189kg/hm2纯氮,N-30％)4个处理,研究氮肥减量对浙北优质稻籽粒蛋白质含量的影响,并对其施氮的合理性进行评价.结果表明,同N处理相比,N-15％和N-30％处理的产量与籽粒后期蛋白质及其组分含量差异不显著.N-15％和N-30％处理的氮素利用率分别提高了 1.97％和8.11％,农田氮素盈余分别显著降低了 20.56％和23.89％(P＜0.05),通过层次分析法(AHP)对浙北优质稻氮肥减量措施综合评价,得分为 N-15％(0.86)＞N-30％(0.67)＞N(0.65)＞N0(0.17).综上所述,氮肥减量 15％(229.5kg/hm2)为浙北地区优质稻生产较为适宜的施氮量.

关键词

优质稻/蛋白质/氮素盈余/氮素利用率/层次分析法

引用本文复制引用

基金项目

浙江省公益项目(LGN20C130003)

嘉兴市科技项目(2020AZ10002)

浙江省农业重大技术协同推广计划(2019XTTGLY01)

浙江省三农六方科技协作计划(2021SNLF002)

出版年

2022
作物杂志
中国作物学会 中国农科院作物科学研究所

作物杂志

CSTPCD北大核心
影响因子：0.821
ISSN：1001-7283
被引量1
参考文献量30
段落导航相关论文