作物杂志2022，Issue(6) ：88-92.DOI:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.06.012

小麦不同穗位籽粒品质和形态性状分析

Analysis of Wheat Kernel Quality and Morphological Characteristics at Different Spikelet Positions

朱启迪 李艳艳 卢萌 林圣哲 余成强 刘轲
作物杂志2022，Issue(6) ：88-92.DOI:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.06.012
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小麦不同穗位籽粒品质和形态性状分析

Analysis of Wheat Kernel Quality and Morphological Characteristics at Different Spikelet Positions

朱启迪 1李艳艳 1卢萌 2林圣哲 2余成强 1刘轲1
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作者信息

  • 1. 河南科技学院/河南省现代生物育种协同创新中心,453003,河南新乡
  • 2. 河南科技大学,471000,河南洛阳
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摘要

为探明小麦不同穗位籽粒品质和形态性状的变化规律,以济麦22、中麦175和周麦18为材料,分别在开花后10、15、20、25、30、35和45d对其籽粒的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、长度、宽度和千粒重进行测定.结果表明,在开花后15～35d,其蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、长度、宽度和千粒重总体呈升高的趋势,在开花后35～45d,其蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、长度、宽度和千粒重总体呈下降的趋势,但下降不明显.小麦籽粒蛋白质含量和湿面筋含量总体上表现为下部穗位最高,中部穗位其次,上部穗位最低,中部穗位和下部穗位差别不大,但均高于上部穗位.小麦籽粒长度、宽度和千粒重总体表现为中部穗位最高,下部穗位其次,上部穗位最低,中部穗位和下部穗位差别不明显,但均明显高于上部穗位.本结论可为今后提高小麦产量和改良品质提供参考.

关键词

小麦/穗位/籽粒/品质/形态性状

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基金项目

河南省创新示范专项(191110110700)

河南省教育厅重点科研项目(17A210011)

河南科技学院高层次人才科研项目(2015002)

出版年

2022
作物杂志
中国作物学会 中国农科院作物科学研究所

作物杂志

CSTPCD北大核心
影响因子：0.821
ISSN：1001-7283
被引量2
参考文献量20
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