浅谈日本的饮食文化

吴宁¹

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作者信息

1. 渤海大学外国语学院辽宁锦州 121000
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摘要

大家都知道日本是一个长寿的国家，现在的平均寿命居位居世界首位，除了自然环境和其他因素外，追求健康而绿色的饮食习惯也是极为重要的因素。<br>　　本文通过对日本饮食特点的浅析和几个代表性料理的介绍，体现日本饮食文化的许多优点及日本人的审美意识。日本的饮食是很特别的拥有自己的风格的同时，又融入了中国和西方其他国家的色彩。这也许和日本善于吸取他国长处的原因有关。

关键词

饮食文化/特点/日本料理

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出版年

2014

中学生导报(教学研究版)

兰州日报社

中学生导报(教学研究版)

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