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核心素养背景下的高中生物拓展型校本课程开发——以"发酵食品的制作"为例
核心素养背景下的高中生物拓展型校本课程开发——以"发酵食品的制作"为例
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中文摘要:
围绕《选择性必修3·生物技术与工程》的发酵工程专题进行整合拓展延伸,开发了"发酵食品的制作"这门拓展型校本课程.从课程开发缘由、课程内容与目标分析、开发方案设计、课程实施与课程评价几个方面介绍了"发酵食品制作"的全部过程,形成较为完整的校本课程开发框架,可以作为案例提供给一线教师,为今后的学科拓展型校本课程开发提供参考与借鉴.
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作者:
唐谨丁
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作者单位:
广西贵港市高级中学 广西贵港 537100
关键词:
拓展型校本课程
发酵食品
生物学学科核心素养
基金:
贵港市教育科学规划课题(十四五)(2022)
项目编号:
2022231B
出版年:
2022
中学生物学
南京师范大学
中学生物学
影响因子:
0.127
ISSN:
1003-7586
年,卷(期):
2022.
38
(7)
被引量
1
参考文献量
1