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响应面法优化纤维素酶提取泽泻多糖的工艺研究

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目的:利用响应面法优化纤维素酶提取泽泻多糖的工艺.方法:以泽泻多糖含量为检测指标,在单因素考察的基础上,利用响应面法对料液比、pH值、酶解温度3个因素进行优化.结果:纤维素酶提取泽泻多糖的最佳工艺为:料液比为1∶20 (g/mL)、酶用量为0.4％、酶解温度为40℃、酶解时间为120 min、pH为4.5、物料粒度为80～100目.在该条件下,泽泻多糖的提取率高达18.89％,是传统水提多糖得率的3.96倍.结论:纤维素酶能显著提高泽泻多糖的提取率.
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张雪、谌赛男、陈莹、张方方、黄小强、吴水生

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福建中药医药大学药学院,福建福州350122

泽泻多糖 纤维素酶 响应面法

国家自然科学基金

U1205022

2016

10.13863/j.issn1001-4454.2016.07.040

中药材
国家食品药品监督管理局,中药材信息中心站

中药材

CSTPCD北大核心
影响因子：0.913
ISSN：1001-4454
年,卷(期)：2016.39(7)
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