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基于天麻产量和品质的菌材优劣评价

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目的:筛选出栽培天麻的最佳菌材.方法:选择山樱桃、枳棋、化香、山桐子、青榨槭、野漆树、白栎、水青冈和桤木9种本地修枝材作为菌材开展天麻栽培试验,对试验各处理样品天麻产量、天麻素、对羟基苯甲醇、天麻多糖含量指标进行了测定和分析.结果:以白栎作为菌材栽培天麻,产量为(4.16±0.88)kg/m2,天麻素和对羟基苯甲醇总含量达到(0.47±0.07)％,天麻多糖含量为(54.73±3.24)mg/g,其天麻产量和品质指标最佳.采用隶属函数法对各参数进行综合分析,也印证白栎是栽培天麻的首选菌材,山桐子、水青冈、山樱桃为栽培天麻的较优菌材.结论:白栎是栽培天麻的最佳菌材.

谭云、谭著明、唐树元、申爱荣、沈宝明

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湖南省林业科学院/湖南省林下特色生物资源培育与利用工程技术研究中心/湖南省菌根性食用菌种质资源保护与利用中心,湖南长沙410004

绥宁县博世康天麻科技开发有限责任公司,湖南绥宁422600

天麻 菌材 天麻素 多糖 白栎 隶属函数法

湖南省林业科技项目湖南省林业局项目湖南省林业局项目

XLK201904LX2020A002LX2018A005

2022

10.13863/j.issn1001-4454.2022.02.004

中药材
国家食品药品监督管理局,中药材信息中心站

中药材

CSTPCD北大核心
影响因子：0.913
ISSN：1001-4454
年,卷(期)：2022.45(2)
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