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油莎豆化学成分及其药理作用研究进展

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油莎豆是莎草科植物油莎草Cyperus esculentus L.的块茎,在非洲地中海沿岸已有上千年的食用与药用历史.现代研究发现油莎豆含有萜类、脂肪酸、酚酸、多糖、甾醇等多种化学成分,具有抗氧化、预防和治疗心血管疾病、缓解神经系统疾病、改善生殖功能障碍、保肝、抗癌等多种药理作用.通过对油莎豆的化学成分及其药理作用进行全面阐述,系统归纳了油莎豆发挥药理作用的物质基础,旨在为油莎豆质量评价体系的建立和进一步研究提供理论依据,进而提高其综合利用价值.

袁新、李杰明、胡玉龙、王洁、董春红

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河南中医药大学中医药科学院/河南省中药多糖工程研究中心/河南省中药多糖及其创新药物研究中医药重点实验室,河南郑州 450046

油莎豆 化学成分 药理作用 物质基础

中国博士后科学基金河南省中医药专项重点在研课题

2021M6909362023ZY1033

2024

10.13863/j.issn1001-4454.2024.01.041

中药材
国家食品药品监督管理局,中药材信息中心站

中药材

CSTPCD北大核心
影响因子：0.913
ISSN：1001-4454
年,卷(期)：2024.47(1)
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