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功能性低聚糖分离纯化方法概述

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总结了常见功能低聚糖的组成，并从其组成出发概述了色谱柱分离法、膜分离法、酶法和微生物发酵法分离纯化功能性低聚糖的前景．
AN INTRODUCTION TO PURIFICATION OF FUNCTIONAL OLIGOSACCHA RIDE
The composition of common functional oligosaccharides wassummarized.The prospects of chromatographic method,enzymic method,and micro organism method for purificati in terms of their composition.

岳振峰、陈小霞、彭志英、赵谋明

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华南理工大学 食品与生物工程学院，广东 广州 510640

功能性低聚糖 分离纯化 概述

2001

河南工业大学学报(自然科学版)
河南工业大学

河南工业大学学报(自然科学版)

北大核心
影响因子：0.547
ISSN：1673-2383
年,卷(期)：2001.22(1)
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