бактериальные закваскимолочнокислые палочкибиохимическая идентификациягенотипированиесеквенирование 16SrRNA
Ирина Валентиновна Кучеренко、Елена Вячеславовна Кураева、Михаил Юрьевич Минаев
ФГБНУ <<Экспериментальная биофабрика>>
ФГБНУ <<ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова>> РАН
2022
10.31515/1019-8946-2022-11 -19-22
NETL
NSTL
