La birra di siero, un modo elegante per impiegare il siero di fine caseificazione o una bizzarria senza futuro?

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外文标题：La birra di siero, un modo elegante per impiegare il siero di fine caseificazione o una bizzarria senza futuro?

出版年：

2021

Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia

ISSN：0390-6361

年,卷(期)：2021.71(5)