Постбиотикикак потенциальные компоненты кисломолочных продуктов с функциональными свойствами

扫码查看

原文链接

外文标题：Постбиотикикак потенциальные компоненты кисломолочных продуктов с функциональными свойствами

外文关键词：

постбиотикипробиотикифункциональные свойства.

作者：

Ирина Владимировна Рожкова、Виктория Александровна Леонова、Анна Васильевна Бегунова

展开 >

作者单位：

Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности

出版年：

2022

DOI：

Молочная промышленность

ISSN：1019-8946

年,卷(期)：2022.(3)