APPLICAZIONE DELLA TECNICA rDNA PCR-DGGE NELLO STUDIO DELLA POPOLAZIONE LATTICA DOMINANTE IN PARMIGIANO-REGGIANO

扫码查看

原文链接

NSTL

外文标题：APPLICAZIONE DELLA TECNICA rDNA PCR-DGGE NELLO STUDIO DELLA POPOLAZIONE LATTICA DOMINANTE IN PARMIGIANO-REGGIANO

外文关键词：

batteri latticiPCR-DGGE16S rDNA Parmigiano-Reggianolimiti di rilevazionelactic acid bacteriaPCR-DGGE16S rDNAParmigiano-Reggiano cheesedetection limits

出版年：

2008

Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia

ISSN：0390-6361

年,卷(期)：2008.59(5)