首页|О СТРОЕНИИ ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ КЛЕТОЧНЫХ СТЕНОК ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ

О СТРОЕНИИ ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ КЛЕТОЧНЫХ СТЕНОК ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ

扫码查看
О СТРОЕНИИ ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗНОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ КЛЕТОЧНЫХ СТЕНОК ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ

гемицеллюлозыуглеводыксиланыманнаныарабинаныгалактаны

М.А.Царева

展开 >

Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования-филиал ФГБНУ Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М.Горбатова РАН,ул.Школьная,78,Видное,142703(Россия)

2022

Химия Растительного Сырья

Химия Растительного Сырья

ISSN:1029-5151
年,卷(期):2022.(1)