гемицеллюлозыуглеводыксиланыманнаныарабинаныгалактаны
М.А.Царева
Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования-филиал ФГБНУ Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М.Горбатова РАН,ул.Школьная,78,Видное,142703(Россия)
2022
10.14258/jcprm.2022019366