雪下キャベツ糖度硝酸イオン味覚センサー流通温度
鈴木英ニ、星佳織、関澤春仁
福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター醸造.食品科
福島県農業総合センター会津地域研究所
福島県農業総合センター生産環境部流通加工科
2022
10.3136/nskkk.69.369