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期刊信息/Journal information
安徽农业科学
安徽省农业科学院
安徽农业科学

安徽省农业科学院

朱永和

旬刊

0517-6611

ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

0551-5160973，5148869

230031

合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。
正式出版
收录年代

    欧盟动物源性产品中药物残留限量沿革分析

    程坚
    92-94,97页
    查看更多>>摘要：欧盟经过多年的发展,制订了《食品卫生法》等多部食品安全领域的制度法规,这些制度法规是欧盟保障食品安全的法律基础.将我国与欧盟的动物源性产品中药物残留限量进行对比分析,结合我国国情及进出口大宗动物源性产品情况,学习并借鉴欧盟的药物残留限值设置方式方法,促进我国药物残留标准体系的健全完善.

    欧盟动物源性产品药物残留限量沿革分析

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    高效液相色谱法测定食品中5种防腐剂和甜味剂

    罗亮姚帮本吴巧
    95-97页
    查看更多>>摘要：[目的]建立食品中5种防腐剂和甜味剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、安赛蜜、糖精钠)同时检测的高效液相色谱分析方法.[方法]对现行国标方法进行优化,采用ZORBAX SB-C18柱(5μm,4.6 mm×150 mum)分离,甲醇-0.02moL/L乙酸铵为流动相等度洗脱,230nm波长下进行检测.[结果]试验显示,在高、中、低3个添加浓度下,样品的回收率在74.3％ ～ 105.6％,相对标准偏差(n=6)1.09％～6.88％.同时该方法通过基质适用性的研究.[结论]该试验建立的方法准确、高效,能够同时分析测定多种不同种类食品中的防腐剂、甜味剂.

    食品防腐剂甜味剂检测

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    固相支持液液萃取气相色谱-质谱联用测定电子烟液中的16种多环芳烃

    王超秦亚琼李河霖蔡君兰...
    98-100,178页
    查看更多>>摘要：[目的]建立固相支持液液萃取气相色谱-质谱联用测定电子烟液中的16种多环芳烃的方法.[方法]电子烟烟液样品中加入少量水,振荡均匀,充分分散在硅藻土固相支持液-液萃取柱中,用环己烷萃取,萃取液浓缩后,采用气相色谱-质谱联用仪实现电子烟烟液中16种多环芳烃的测定.[结果]试验表明,16种多环芳烃在0.02～1.00 mg/L范围内线性关系良好(R2＞0.999),加标回收率在91％-101％,日内精密度(RSD)在2.74％ ～ 6.54％,日间精密度(RSD)在3.04％ ～7.56％,检出限(LOD)为0.012 ～0.133 ng/g.[结论]与传统方法相比,该方法检测时间显著缩短,有机溶剂消耗较少,更符合绿色分析的要求,并可降低分析成本.

    硅藻土固相液-液萃取气相色谱-质谱联用多环芳烃电子烟液

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    松散回潮工序对卷烟感官质量的影响

    万云飞王广超王彬彬牛汝萍...
    101-103,118页
    查看更多>>摘要：[目的]明确松散回潮工序对卷烟感官质量的影响.[方法]将试验用的一批片烟原料烟叶分成5份,分别为A、B、C、D和E组,每份约2000 kg,在切片后均匀施加到传送带上,每份进行3个参数的一个梯度试验,共进行5个梯度试验.[结果]松散回潮工序对包灰效果、燃烧锥长度、顺畅感、香韵、吸味、均衡性6项指标基本无影响;对杂气有较小的正面影响;对干燥感有较小的负面影响;对香气质、刺激性、细腻度、柔和度、烟气状态、余味6项指标有较大的正面影响.[结论]了解松散回潮工序各加工参数对卷烟感官品质的影响,可为提高卷烟品质提供参考.

    松散回潮卷烟香气感官质量评价

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    不适用烟叶循环综合利用技术研究

    喻晓顾会战张启莉尹振华...
    104-106页
    查看更多>>摘要：通过高温爆破技术将切成小段的不适用烟叶与烟杆按照7∶1的比例在230℃、1.2 MPa高温高压条件下爆破15 min,将气爆产物和辅料按7∶3放入发酵池并加入AT发酵基发酵,调节水分至50％ ～ 60％,待温度升到55℃以上,每隔3d翻堆一次,发酵60d充分腐熟形成有机肥.该有机肥料通过四川省肥料产品质量监督检验站检验符合国家标准,且经ELISA烟草病毒检查试纸检测未检出病毒病,可安全使用.

    不适用烟叶高温爆破发酵有机肥综合利用

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    蔬菜采后保鲜技术的应用与发展

    乌翛冰张志祥崔燕凌建刚...
    107-110页
    查看更多>>摘要：蔬菜的营养价值极高,但采后蔬菜容易变质腐烂,如不能有效地保鲜就会失去原有的营养价值,因此蔬菜保鲜技术至关重要.目前,冰温保鲜、热激处理、加钙保鲜处理等技术在蔬菜保鲜方面应用较广,植物天然激素和基因工程保鲜等方面的研究也有一定进展.综合国内外的研究,从物理、化学、生物3个方面阐述了蔬菜采后保鲜的各种方法及特点,同时指出各自存在的问题,并对蔬菜保鲜技术的发展进行了展望.

    蔬菜保鲜技术物理化学生物

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    黑水虻虫沙对白菜生长性能的影响

    李卫娟周文君杨树义刘春雪...
    111-112,115页
    查看更多>>摘要：[目的]研究不同添加量黑水虻虫沙对白菜生长性能的影响.[方法]将黑水虻转化新鲜猪粪制备的虫沙A及黑水虻转化餐厨垃圾制备的虫沙B分别以0、5％、10％、20％的比例与园艺栽培基质混合进行盆栽试验.[结果]添加20％黑水虻转化新鲜猪粪制备的虫沙B组白菜生长性能最好.[结论]黑水虻转化新鲜猪粪制备的虫沙可作为有机肥使用.

    黑水虻虫沙白菜生长性能

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    腐殖酸与尿素配合施用对小麦产量及产量构成的影响

    薛志伟薛鑫宋志均张凡...
    113-115页
    查看更多>>摘要：[目的]研究腐殖酸对小麦产量的影响,为制订合理的小麦施肥方案提供理论依据.[方法]采用田间裂区试验,主区为2种磷肥种类(添加腐殖酸与否),副区为4种追肥方式(不同量的普通尿素和不同量的腐殖酸尿素),研究腐殖酸与尿素配合施用对小麦生长及产量构成的影响.[结果]底施普通磷酸二铵375 kg/hm2+普通尿素150 kg/hm2,追施300 kg/hm2腐殖酸尿素可有效促进小麦植株的株高、叶面积系数及地上部干物质量,追肥中尿素添加腐殖酸能明显提高小麦产量和经济系数.[结论]尿素中添加腐殖酸追肥增产效果好于底肥,可大面积推广应用.

    腐殖酸尿素小麦产量裂区试验

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    文山烟区植烟土壤有效态微量元素特征研究

    周炼川冯坤许龙李鹏飞...
    116-118页
    查看更多>>摘要：[目的]研究文山烟区植烟土壤有效态微量元素的丰缺特征,为烤烟生产均衡施肥提供科学依据.[方法]对文山州134个耕层土样的主要微量元素有效态含量进行分析.[结果]文山州土壤有效Cu、Fe、Mn含量丰富,平均含量分别为2.05、36.44和44.84 mg/kg;有效Zn含量为2.13 mg/kg,总体上属于中等水平,但各区域变幅较大:各烟区土壤的有效态微量元素含量以丘北县和广南县较为缺乏,砚山县含量较高,其余4县(市)含量中等;有效B含量为0.36 mg,/kg,属于较低水平,全州普遍缺B,分别有58.96％的土壤缺乏和26.12％的土壤严重缺乏.[结论]文山州植烟土壤有效态微量元素丰缺水平差异较大,需针对各元素丰缺特点制订相应的施肥措施.

    植烟土壤微量元素文山州

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    内蒙古河套农业经济区玉米产区生态地球化学特征

    马挨荣
    119-121页
    查看更多>>摘要：[目的]研究河套农业经济区玉米产区生态地球化学特征.[方法]通过采集河套农业经济区玉米根系土及玉米各部位样品,分析了不同土壤类型根系土及玉米各部位的微量元素含量.[结果]灌淤土中大部分元素含量相对较高;大多数元素在玉米的茎叶中相对富集;F、Mn、Co元素在根中相对富集;N元素在子实中强烈富集,Zn、F在子实中相对较富集.[结论]建议河套地区玉米种植区在今后生产中应该合理施肥,控制化肥中有害元素的施入.

    玉米根系土地球化学特征微量元量

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